Cara Bikin Minuman Kopi Enak Rendah Gula dirumah

Menikmati kopi tidak terlalu manis  kini sedang populer. Bagi para pecinta kopi yang ingin mengurangi asupan gula, berikut beberapa cara membuat minuman kopi  rendah gula yang nikmat di rumah.

1. Gunakan kopi berkualitas tinggi

Kopi yang baik terbuat dari biji kopi berkualitas tinggi. Pilihlah biji kopi yang masih segar dan sesuai dengan selera Anda.  Anda dapat menggiling biji kopi Anda sendiri atau membeli kopi bubuk.

2. Memilih metode penyeduhan yang tepat

Metode penyeduhan yang berbeda akan menghasilkan cita rasa kopi yang berbeda pula. Untuk  rasa kopi yang lebih kaya dan kompleks, cobalah metode penyeduhan seperti pour over, French press, atau Aeropress.

3. Menyesuaikan Suhu Air

Suhu air yang benar sangat penting untuk mencapai rasa kopi yang optimal. Untuk power over atau kopi french press, gunakan air panas  sekitar 90-96℃.

4. Gunakan susu rendah lemak atau susu nabati

Menambahkan susu rendah lemak atau susu nabati seperti susu almond, susu oat, atau susu kedelai akan memberikan rasa krim pada kopi Anda tanpa harus menambahkan banyak gula. Anda juga bisa menggunakan air kelapa atau yogurt untuk mendapatkan rasa yang unik.

5. Menambah bumbu dan Perasa Rempah-Rempah

Rempah-rempah seperti kayu manis, kapulaga, jahe, dan pala, dapat menambah rasa manis alami pada kopi Anda tanpa  menambahkan gula.  Anda juga bisa menambahkan  ekstrak vanila atau madu agar lebih manis.

6. Gunakan Buah-buahan

Haluskan buah-buahan seperti pisang, kurma, dan beri  untuk menambah rasa manis dan kaya alami pada kopi Anda.

7. Kopi Dingin

Kopi dingin biasanya terasa lebih manis dibandingkan kopi panas. Siapkan kopi Anda  seperti biasa dan dinginkan di lemari es atau di atas es.

8. Membuat Latte Modern

Gunakan resep latte modern populer masa kini, antara lain Dalgona Coffee, Vietnam Iced Coffee, dan Brown Sugar Boba Milk Tea. Resep-resep ini biasanya menggunakan pemanis alternatif seperti gula palem atau gula merah, yang lebih sehat dibandingkan gula putih.

9. Kurangi Gula Secara Perlahan

Jika Anda terbiasa minum kopi manis, coba kurangi jumlah gulanya secara perlahan. Anda bisa mengurangi gula sebanyak 1 sendok teh  per hari hingga terbiasa dengan rasa pahit kopi.

10. Nikmati cita rasa kopi yang alami

Pelajari cara menikmati cita rasa kopi yang alami tanpa  menambahkan banyak gula. Kopi  berkualitas tinggi memiliki rasa yang kompleks dan kaya sehingga dapat dinikmati tanpa memerlukan tambahan pemanis.

 Tips:

• Bereksperimenlah dengan berbagai bahan dan resep untuk menemukan kombinasi rasa kopi rendah gula favorit Anda.
• Gunakan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi untuk mendapatkan rasa kopi terbaik.
• Berkreasilah dan ciptakan resep kopi rendah gula versi Anda sendiri.